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      曾食坊食品研發
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      老長沙大香腸
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       長沙曾食坊食品研發有限公司

      老長沙大香腸是2015年非常受歡迎的一種小吃!獨特口感加秘制醬料而成,操作簡單,是小本創業首選!相傳老長沙東區有一老街名曰“壹倉里”,壹倉里7號有一戶外遷入湘的金氏人家,其祖輩自創一套手工肉腸制法,常以腸待客,頗得街坊良好口碑。后得眾鄰提議在自家開窗設檔,食客蜂擁而至,口口相傳,其間雖斷續經營,其制腸秘方與手法依然得以相傳至今。




      曾食坊老長沙大香腸學習:
      1.原料的選材識別及采購渠道
      2.大香腸的前期處理及加工
      3.秘制香腸醬的制作比例配方傳授
      4.炸香腸的火候時間掌握
      5.老長沙大香腸制作相關技巧掌握
      6.進貨渠道指導及后技術免費指導





       

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