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      曾食坊食品研發
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      紙包魚
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       長沙曾食坊食品研發有限公司

      紙包魚(源自萬州的新一代健康烤魚,相比傳統烤魚來講,從主輔食材選擇、調料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改變)。——是近一年來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食,結合了韓國紙上烤肉和傳統萬州烤魚的特色,研制出的新一代健康烤魚,一經推向市場便被廣大消費者所追捧。據不完全統計,重慶和四川兩地,近一年時間如雨后春筍般的開了上千家紙包魚餐廳。紙包魚摒棄了傳統的碳烤方式,采用健康的電烤,將食物的健康放在了第一位。加之調料的創新使得其健康、衛生、環保且味道好的特點被食客廣為贊譽!


      曾食坊紙包魚學習:

                     1.原料的識別選取

                     2.前期材料的配菜和處理方法

                     3.各種配方的比例掌握

                     4.實操烤魚的火候和配料

                     5.制作紙包魚的全過程

                     6.紙包魚后期調味傳授


       

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